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ねじねじあんぱん・工程写真 続き。
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先日の写真が途中までしか載っていないかったのでわかりずらいところがあったみたいでごめんなさい。
切り込みから先の写真も撮ってみました(^^)
のの字を書くように渦巻き状に巻くのですが、この後二次発酵させるので、少しゆるめに巻くといいですよ(^.^) #パン・ピザ