アボカドマフィンでSAMURAI BLUEを応援！

Name: アボカドマフィンでSAMURAI BLUEを応援！｜Miyukiさんの料理レシピ
Ingredients: 1個 熟したアボカド; 2本 熟したバナナ 中サイズ; 2個 卵; 大さじ2 はちみつ; 小さじ1 バニラエッセンス; 480cc A中力粉; 小さじ2 Aベーキングパウダー; 60cc チョコチップ

レシピ

材料・調味料

熟したアボカド: 1個

熟したバナナ(中サイズ）: 2本

卵: 2個

はちみつ: 大さじ2

バニラエッセンス: 小さじ1

A中力粉: 480cc

Aベーキングパウダー: 小さじ2

チョコチップ: 60cc

作り方

1: Aは合わせてふるっておく。フードプロセッサーに種と皮を取り除いたアボカド、皮を剥いたバナナをざく切りにして入れ、卵、はちみつ、バニラエッセンスを加えてスイッチを入れて滑らかなピューレ状になるまで攪拌する。

2: ボウルに1を入れ替えて、Aを加えてゴムベラでさっくり混ぜる。オーブンを180度に予熱する。マフィン型に生地を流し入れてチョコチップをトッピングする。

3: 予熱が完了したオーブンにマフィン型を入れて23〜25分ほど焼く。生地に竹串を刺してみて何もついて来なけれ焼きあがり。

みんなの投稿 (1)

: Miyuki

今日はサッカーW杯の第2戦目でしたね。ランキングも体格もSAMURAI BLUEよりずっと格上のセネガル戦！しかもこちらは日曜の朝8時にキックオフということで、昨晩のうちに応援用のアボカドマフィンを仕込んで応援に臨みました。
このマフィン、アボカドをオイル代わりに使っているのでしっとりしてるけど胃もたれしにくくていくらでも食べられそうでしたよ( ^ω^ )
試合は、前半後半ともに見応えのある試合展開で一瞬も目が離せない状態での引き分けは、私としては前戦のコロンビア戦よりもチームワークがアップ出来たと思うし、11人体制という中で良くやった！と讃えたいところだったけど、試合後の監督と選手のインタビューでは勝てる試合だったのに悔しいというコメントばかり。
やっぱり強気で戦っていかないと厳しいのね(*´Д｀*)
次はポーランド戦ですね。平日の朝7時のキックオフになりますが、家事をこなしつつ、微力ながらでも応援して、ぜひぜひ勝って欲しいです！ #休日に作りたいとっておきスイーツネタ