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手料理
- 2018/05/19
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レンズ豆をたっぷり使ったサラダ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- Aのエシャロットは細かく刻んでほかのAと合わせてドレッシングを作る。エシャロットの辛味が苦手な人は、作ってから2、3時間置いてから使うと、辛味がマイルドになりますよ。
- 2
- ベビーリーフリーフ以外の全ての材料をボウルに入れて良く混ぜ合わせる。
- 3
- 器にベビーリーフを盛り、その上に2を盛り付けて出来上がり。
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茹でたレンズ豆が手に入らない場合は、乾燥のレンズ豆480ccをたっぷりの湯で茹でて水気をしっかり切った後、600ccを取り分けて使うと良いですよ^_^
サラダというけれど、色々な食材も食べられてお腹が満足出来る一品でした(o^^o) #冷めてもおいしいお料理ネタ