フライパン一つで サーモンソテーのオニオンソースがけ

レイバーデーホリデーの連休を使って、この夏三度目のヨセミテ国立公園に行って来ました。出かける前の夕飯として、フライパン一つでサーモンソテー、玉ねぎソース、コーンの蒸し煮を作って、洗い物をなるべく減らしてみましたよ。
サーモンはレモン汁と白ワイン、白ワインビネガーでマリネしてあるので炒めるだけの手軽さ。フライパン一つで作れるのでアウトドアクッキングにもぴったりです。

さてさて、ここサンノゼは連日40度を超える猛暑日続きでしたが、ヨセミテなら山だし標高も高いからサンノゼよりは涼しいハズ、と思って行ったのに、サンノゼと変わらない気温でびっくりでした。
が、ヴァーナルフォールの前だけはミストを浴びて涼しめましたよ（╹◡╹）まぁ、滝以外は暑くてたまりませんでしたが(*´Д｀*)
去年は9月下旬でも38度を記録していたので、今年は更に気温が高い日が後にずれ込みそうで、今からガクガクしています(*´Д｀*) #おしゃれに仕上げるとっておきワンプレートネタ