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手料理
  • 2014/06/02
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時短!!水無しでコク旨★ナス&トマトのドライカレー

みんなの投稿 (1)
パンに挟んでも美味しいデス♡
材料を角切りに揃えて時短
水無しで野菜の水分だけでok♪
ジャガイモを入れると口当たりが
良くない気がするので入れません☆*°

角切りにしたタマネギ、ニンジンをよく炒める
肉を加えてさらに炒めながら味付けをする
ナスとトマトを加えてザックリ炒めたら
中弱火でクツクツ煮ると水分が出てきます
ケチャップとウスターソースは仕上がり直前に入れて
少し煮込む

目安として(o´艸`)
牛ミンチ…150㌘ タマネギ…小1個 ニンジン…½—
ナス…2本 トマト…中1個
カレー粉…大サジ3 コンソメ顆粒…大サジ1
ケチャップ…大サジ2 ウスターソース…大サジ1
酒…大サジ3 生姜チュ-ブ…少し
ガーリックパウダー・塩・コショー…適宜 #簡単・スピード #カレー