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手料理
- 2016/08/25
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パンの耳で作るフレンチトースト
レシピ
作り方
- 1
- ✳︎自家製のパンの両端(ヘタ)を使う場合は2枚用意する。ヘタを使う場合は、1センチ幅に切る。直径12センチの耐熱皿の内側にバターを塗る。型の外から中心に向かってパンの耳を敷き詰める。卵液を加えると耳が膨張するので、少し緩めに詰めていく。
- 2
- たまごを割りほぐして豆乳を加えて良く混ぜて1に流し込む。パンの耳が卵液を吸ったら、600Wのレンジで2分半加熱する。
- 3
- フライパンを熱してバターを入れて溶かし、型から外した2を、両面焦げ目が付くまで焼く。
- 4
- 器に3を盛り、シナモンパウダーを振ってジャムを添えて出来上がり。
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今回は甘いバージョンで作りましたが、卵液を作る時に、粉チーズと粗挽きコショウ、塩を加えると、お食事バージョンのフレンチトーストが出来上がります。食べる時間でどちらも楽しめる卵液です。 #暑くても料理する気になるアイデア