タンドリーチキンの芽キャベツと柿のサラダ添え

インド人からいただいたお皿に、どんなお料理を盛り付けようか？と考えていたら、簡単に作れるタンドリーチキンが思い浮かびました。
チキンだけでは寂しい印象になってしまうので、茹でた芽キャベツと柿をハニーマスタードで和えたサラダを添えてみました。
いろいろ盛り付けちゃったら、せっかくのインド象の絵が隠れちゃいましたよ(^^;; #世界の料理 #お肉