グリルサバのセミドライトマトのオイル漬けドレッシングがけ

ニコさんが自家製のセミドライトマトのオイル漬けを作ったのを見て、灼熱地獄のカリフォルニアの日差しを利用して、セミドライトマトを作ってみました。
日差しが強いのと暑い気候で、5時間ほど天日干ししたら、セミドライトマトが出来上がりました(*^^*)
せっかく作ったので、どんどん活用したいです。
写真は、トースターでグリルしたサバにセミドライトマトのオイル漬けをドレッシング代わりにかけてみました。
サバとの相性もバッチリで、御飯が進みましたよ。 #簡単・スピード #お魚