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手料理
- 2015/08/02
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ハート形で甘酒みるくプリン＆すいかゼリー
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 【甘酒みるくプリン】粉ゼラチンは、大2の水でふやかす。ミキサーに甘酒・牛乳を入れスイッチオン‼︎
- 2
- 小鍋に漉しながら移し、きび砂糖を加え弱火にかけ砂糖を溶かす。ふやかしたゼラチンをレンジで20秒し加え溶かし混ぜる。粗熱をとる。
- 3
- 粗熱がとれたら流し缶に流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。
- 4
- 【すいかゼリー】粉ゼラチンは、大1の水でふやかす。
- 5
- すいかは、粗く刻み種を取り出す。ミキサーに、すいか・レモン汁を入れスイッチオン‼︎ 液状にする。耐熱ボウルに漉しながら入れる。
- 6
- きび砂糖を加えレンジで30〜40秒加熱し砂糖をとかす。ふやかしたゼラチンをレンジで20秒加熱し加え溶かし混ぜる。粗熱をとる。
- 7
- 固まった甘酒みるくプリンの上から、そーっと流し入れる。冷蔵庫で冷やし固める。
- 8
- 固まったら、お好みの型で型抜きする。お皿に移し、ハート型に型抜きしたすいかの皮をトッピング。すいかをくり抜き器で丸くくり抜いたのも、トッピングしてみました♡
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『飲む点滴』と言われる美肌効果・疲労回復効果のある甘酒を使いました。
毎日飲むスムージーにも甘酒入れたりしています。
夏らしい『すいかゼリー』と『甘酒みるくプリン』で2層にしてハート型で型抜き♡
すいかの皮もハート型に型抜きして、トッピング〜♡
可愛く仕上がりました。 楽しかった♫
#おもてなし #第3弾！あつ～い日はこれ！つめた～いスイーツネタ #くだもの