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手料理
- 2016/06/29
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初‼︎スキレットdeハンバーグ♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 玉ねぎはみじん切りにし、1分半ほどレンチンし、粗熱を取っておく。パン粉を牛乳でふやかしておく。
- 2
- まずポリ袋にひき肉と塩胡椒だけいれてよく揉み粘り気を出す。そこへ冷めた玉ねぎ、パン粉を加えてよく混ぜる。
- 3
- 2を成形して空気を抜く。
- 4
- スキレットにあぶらをしき、中火で両面をこんがり焼く。中まで火を通す必要はありません。
- 5
- 鉄板に付け合わせの野菜なども一緒に並べ、200℃に予熱したオーブンにスキレットごと入れ、役15分焼く。
- 6
- 竹串などを刺してみて、透明な肉汁がでてくればOK。私はここでとろけるチーズを乗せてさらに3分ほど加熱しました。
- 7
- オーブンでハンバーグを焼いている間にソース作り。○の材料をフライパンや小鍋に入れて一煮立ちさせればOK。焼きあがったハンバーグにじゅわっとかければ完成☆
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3コインズです。笑
300円とは思えぬ仕事ぶりです♪( ´▽｀)
これからスキレット料理を楽しみます（＾ω＾） #フライパン1つでできる「ごちそう」料理ネタ