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手料理
  • 2015/10/22
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シナモンレーズン・ハードベーグル♪

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あんこさんの新刊から。シナモンレーズン・ハードベーグル。
生地を38cmもの長さに伸ばしてからねじねじして最後クロス。発酵軽めでムギュッとハードなベーグルに。
噛みしめるとレーズンがジューシー♪ #朝ごはん #パン・ピザ
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