＊ミート矢澤 ハンバーグ＊

この差って何ですか で特集していた
ミート矢澤のハンバーグ

4月に JR名古屋ゲートタワーに出店して
何回も 行ったけど
整理券 ゲットできずに
未だに食べられてない （；＿；）
昨日の番組みて
さっそく 作ってみました (*_*)

①牛ひき肉100%
⓶玉ねぎは 細かいみじん切り
炒めたら冷蔵庫で冷やしておく
③タネを捏ねる時 氷 を1つ加える
⓸牛脂で焼く
⑤丸める時 投げるように空気を抜く
⓺蒸し焼きにする
中が少し生くらいで完成

ソース
＊醤油
＊とんかつソース
＊ケチャップ
＊マスタード
＊バター
＊塩
＊胡椒 #おしゃれに仕上げるとっておきワンプレートネタ