初めての手作りソーセージ♪

Lizさんキッチンでお見かけした、
トグロを巻いたサルシッチャの絵が印象的で。
ソーセージメーカーを衝動買いしたので作ってみました。
プレーンとイタリアンパセリ入り。
イタリアンパセリは美味しい！
でも羊腸の扱いが少し難しくて、これは何回も作らねばと思いました。

挽き肉のコネはどこまで？
入れて美味しいシーズニングは？
ほんとはヴァイスブルストみたいなのも作りたい。
などと一人言ばかりでした。
出来上がり画像は作りかたのところに。

明日の朝食にしまーす #カフェメシ #お肉