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手料理
- 2014/09/08
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＊お月見団子＊
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上新粉袋の作り方を参考に作りました♡
材料(4人分)
上新粉 200g
砂糖 20g
お湯 180㏄
つくり方
１、ボールに上新粉と砂糖を入れ、お湯を少しずつ加え、そのつど菜箸でかきまぜる。
２、お湯を全部入れある程度まざったら、手で粉がなくなり耳たぶくらいの固さになるまでこねる。
３、生地を直径３センチくらいに丸める。(23個できました。)
４、鍋にお湯を沸かし、３のだんごを入れ４～５分茹でたら取り出し、冷水に入れて冷ます。
５、冷めたら器に盛り付けできあがり。(盛り付けは15個盛です♪)
#定番 #おかし・デザート