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手料理
  • 2016/06/15
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夏ダァ〜!手抜きで簡単!なんちゃってミネストローネ

レシピ
材料・調味料
カットトマト缶詰
1缶
ジャガイモ
大1個
玉ねぎ
中1個
茄子
1本
粗挽きウィンナー(ベーコンの代用)
2本
コンソメ
大さじ3
ケチャップ
大さじ2
胡椒
適量
1リットル位
砂糖(隠し味)
ひとつまみ
作り方
1
ジャガイモ、玉ねぎ、茄子、ウィンナーをだいたい1センチ角くらいに切っておく
2
分量の水に切った材料を入れてジャガイモが柔らかくなったら、トマト缶、コンソメを入れて、残りの調味料を味を見ながら入れます。
3
器によそって出来上がり(^ ^)
みんなの投稿 (1)
本格的には、もっと色々な材料を使うと思いますが、手元の材料で雰囲気だけでもおしゃれになったらと思って作ってみました。美味しかったですよ(^_^)
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