蓮根のはさみ揚げ❤️

今日は、蓮根のはさみ揚げを作りました❣️鶏むねひき肉に、塩・胡椒・醤油・生姜・白ネギ(みじん切り)をよく混ぜ、薄切りにした蓮根2枚に挟みます。小麦粉・卵・パン粉の順に衣をつけつつ、中温の油で、色よく揚げ出来上がり☆〜（ゝ。∂）鶏むねひき肉、ヘルシーなのに、パサパサしてなくて、美味しかったです💖