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手料理
  • 2016/02/08
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ひじきの煮物

みんなの投稿 (1)
ひじきを戻す
れんこんを切って水にさらす
人参、油揚げ、玉ねぎを小さく切る

ごま油で全て炒める
出し汁を炒めた中に入れて煮る
出し汁はお味噌汁を作るときに多めに作って置いたのを使ってます

みりん、砂糖、醤油で味付けひじきが柔らかくなりすぎない程度に煮て、味を含ませる


ソロソロ窯の器です #定番 #海藻・こんにゃく