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手料理
- 2015/01/05
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春が待ち遠しいちらし寿司…おせちの残りで♪
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今日は比較的暖かでしたが、まだまだ春は遠い…
せめて食卓だけでもと思い、おせちの残りでちらしを作りました。
酢飯に、人参、干ししいたけ、レンコンを煮たものを混ぜました。
上には数の子、いくら、酢ばすを散らしました。
絹さややもみ海苔も飾りに…
酒粕で作った甘酒を添えました。
毎年、こうしておせちの残りでちらしを作ります。
ひな祭りやハイキングの時期が待ち遠しいですね♡
#あまりものでつくる #ごはん・丼ぶり