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手料理
  • 2014/01/09
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蕎麦粉ポタージュ蕎麦クルトンが旨~でした♪

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そば粉でベシャメルソース(^-^)と、玉ねぎをバターで炒めて野菜ブイヨンできっちり煮込みミキサーでシャー!ベシャメルソースと合わせ塩のみで調味

クルトンはそば粉を熱湯で溶いて(ゆるめ)レンチン後四角に切って揚げ揚げ♪すごーく香ばしくて美味しかった~(●´ω`●

皆さん最後にクリームをピャーーっとやるじゃないてすか!あれがいつも上手くいかなくて(笑)

今回も不自然(ーー;) #スープ・汁もの