SnapDish
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酢の物を作る時は
胡瓜を塩もみではなく砂糖もみにします。
同じ様に食品から水分を出させるので、砂糖だと洗わ
なくてもそのまま使えて便利です。
若布、ちりめんと合わせて甘酢と和えます。
ソーセージと竹輪とピーマンを炒めて
からあげビールさんに教わったケチャップとタバスコをかけてからめると、まぁ美味しいおつまみに。
今日も元気でワインがウマイ❣️ 感謝だね。
甘酢は米酢に塩と砂糖をあわせ混ぜます。