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手料理
  • 2017/03/17
  • 90

鶏南蛮蕎麦

レシピ
作り方
1
鶏胸肉をグリルで、焼いてからそぎ切りに
2
ネギはフライパンで焼いて
3
照り焼き味の煮汁を煮立て1の鶏胸肉投入
4
ネギも投入
5
かけつゆは、丁寧にダシをとって、作っておく
6
蕎麦を茹でて、一旦冷水で締めてから、改めて熱湯をかけて、丼へ、
7
出来上がり
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昨日は家事まったくできなかったので、
久しぶりの台所仕事をした感じです。
おいしかったよ〜。

流し台にもたれて、立ってできるようになったし
小さな事に感謝しないとね〜。
なんでも当たり前にしてると、、、ね。

近所の人が、サロンで半年間楽しませてもらった。いつも、手作りのお菓子もいただいて、ありがとうと、
箱詰めのお菓子をもってお礼にみえました。

なんだか、その気持ちが嬉しくて、
サロン頑張ってやってきてよかったなと、
思えました。