年明けきしめん🌺、おせち煮物系

昨夜のしゃぶしゃぶの残り汁で、ダシを足し、野菜を足し、年明けうどんらしく、紅白かまぼこと、金時人参のピーラー削りの紅を入れ、
超うまい原木椎茸も。
名古屋らしく、うどんではなく生きしめんで、、

おせちも煮返したりして、鋭意片付け中です。