群馬名産おっきりこみと天ぷら

昼食、群馬名産おっきりこみ、天ぷら。

群馬名産おっきりこみは、山の幸シメジ入りつゆで煮込みました。
きしめんより太く厚いです。

群馬はルーツで、親の故郷です。

天ぷらは、ナス、バターナッツカボチャ、かき揚げ。

ナスは、親類の家庭菜園で採れました。

かき揚げは、桜エビ、冷凍コーン、玉ネギ。

揚焼きで油処理不要です。

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