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手料理
- 2018/03/12
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生クリームなし♡タルト オショコラ♡チョコレートのタルト♪
レシピ
作り方
- 1
- 材料を準備する。
- 2
- 薄力粉、粉砂糖をボールにふるい入れ、アーモンドプードル、塩を合わせてホイッパーで混ぜる。マーガリンを入れてブレンダーでサクサク切り混ぜパラパラにする。
- 3
- 卵を入れて木べらでさっくり混ぜ、ひとまとめにする。
- 4
- ビニール袋に入れて麺棒で伸ばして平らにして冷蔵庫で寝かせる。
- 5
- タルト型に生地をしき、フォークで穴を開けて、冷蔵庫で暫しひやす。タルトストーンをのせて180℃で予熱したオーブンで約15分焼き、ストーンを外して焼く10分焼く。余った生地はクッキー型で抜いて飾り用に。
- 6
- フィリングの材料を準備する。
- 7
- チョコレートを湯煎で溶かす。人肌に温めた牛乳と卵を合わせて混ぜ、チョコレートの中に数回に分けて入れ混ぜる。ブランデーを入れて混ぜる。コーンスターチを入れて混ぜる。
- 8
- 型に流し込んで、170時で予熱したオーブンで約20-30分くらい焼く。焼けたら粗熱をとりお好みでココアパウダーをふるう。
- 9
- 一晩冷やして完成(*^^*)
- 10
- ティータイム♡
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チョコレートのタルトを焼きました(*^^*)
一晩冷やしてたべると濃厚リッチな仕上がりに♡
生クリーム無くても美味しく焼けました(*^^*) #休日に作りたいとっておきスイーツネタ