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手料理
- 2016/09/20
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フレッシュ林檎をたっぷり使った♡アップルタルト♪♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ★の材料を準備する。パート・プリゼを作る。粉類の薄力粉、塩、砂糖をボールに入れてホイッパーでぐるぐる混ぜておく。
- 2
- 粉類とバターをフードプロセッサーに入れてスイッチオンし、パラパラの状態にする。途中冷水を入れて生地をまとめる。
- 3
- 生地をラップにつつみ冷蔵庫でねかせる。生地をめん棒で伸ばしタルト型にしき、フォークで穴を開ける。アルミホイルをしき、重石をのせて200℃で予熱したオーブンで約13-15分、縁が色づいたら重石を外し約13-15分焼く。焼けたら粗熱を取っておく。
- 4
- ○の材料を準備する。クレーム・ダマンドを作る。ボールにバターかマーガリンと粉砂糖を入れてクリーム状に混ぜ、溶き卵を少しずつ入れて混ぜる。バニラオイル、ラム酒、アーモンドプードルを入れて混ぜ、タルトに入れて平らにする。
- 5
- 林檎をスライスカットして、レモン汁をかける。
- 6
- スライスした林檎を放射状に差し込む様に並べる。180℃で予熱したオーブンで約35-40分焼く。
- 7
- 焼けました(^.^)
- 8
- お好みで粉砂糖をふりかけて完成（≧∇≦）
- 9
- 冷蔵庫で一晩冷やして食べごろです。。（≧∇≦）
もぐもぐ! (2)
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