もっちりたい焼きもどき

某企業イベントで食べたたい焼きが美味しかったのをふと思い出し、家にある材料でガス火用ホットサンドメーカーを使いもっちりたい焼きもどきを作ってみました。
皮は片栗粉と小麦粉！そして 餡はさつまいもで！
うーん…改善の余地、大いにアリ❗️です(^◇^;)
お腹にガツンとくるもっちり感でした(笑)
餡はよかったのだけど…
やはり粉はキチンと揃えないとダメですね。