ショコラマカロン

今年初のマカロン♪
久しぶりの成功！
やったー＼(^-^)／空洞無し♪♪

実はフレンチメレンゲのマカロンで成功したのは初！(いつもはイタメレで作ってます)
フレンチメレンゲで作ると、ほぼ確実に空洞出来てました。

ウッカリ温度下げるの遅くなったのが良かったんだろうか？(・・;)

作る度に出来が全然違うから、次もやっぱり不安なんだけれど…( ;´･ω･`) #お子様 #おかし・デザート