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手料理
- 2015/01/15
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里芋コロッケ
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里芋のコロッケです
トロトロコロッケで美味しい(*^^*)
里芋は二つ位に切って皮つきのまま茹でる。皮をむいてつぶしS･Pする
挽き肉100gにしょうゆ・みりん・酒 各大さじ１を混ぜ、フライパンで炒める
つぶした里芋と挽き肉を混ぜ、手を水でぬらして平たくととのえ、小麦粉、卵、パン粉を付け揚げる(少なめの油で揚げてひっくり返したらOK)
そのままで美味しいけどかけるならしょうゆでしょ♪(*^^*) #おやさい