揚げないトマチーズ春巻き

余っていたホールトマトと春巻きの皮をなんとかしたくて。
キャベツを入れてカサ増し&ヘルシーにしました。

たまねぎとキャベツのみじん切りをオリーブオイルで炒めたら、ホールトマトを入れ、コンソメ・塩こしょう・砂糖で味付け。
冷めたら三角形の春巻きの皮に細く切ったとろけるチーズと一緒に巻いてトースターでカリッと焼く。