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手料理
- 2015/01/19
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牛ごぼうチャプチェ(♥ˆ﹀ˆ*)(*ˆ﹀ˆ♥)
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 春雨は熱湯で袋の表示時間通りゆで、水気を切る。ごぼうは皮をよく洗い、長さ4センチの細切りにして酢水にさらして5分ほどおき、水気を切る。万能ねぎは長さ4センチに切る。玉ねぎは縦に薄切りにする。赤ピーマンは縦に細切りにする。合わせ調味料をボウルに混ぜ合わせておく。
- 2
- フライパンにゴマ油を熱し、ごぼう、玉ねぎを炒める。野菜がしんなりしてきたら、牛肉を加えて炒める。
- 3
- 牛肉の色が変わってきたら、合わせ調味料を加えてひと混ぜし、春雨、赤ピーマンをさっと炒め合わせる。火を止めて万能ねぎを加えて混ぜ、器に盛ってごまをふる。
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他のおかずは〜いりません笑(*^o^*)
#お肉