お野菜たっぷり♬バターチキンカレー(bﾟv`*)☆

野菜嫌いの息子くんでも食べられる〜！
お野菜たっぷり♬バターチキンカレー！

1.鳥もも肉1枚を一口大に切り塩胡椒をして
プレーンヨーグルト 100g
すりおろしニンニク 1片
すりおろし生姜 ニンニクと同量
カレー粉 大1
ミックススパイス 適量
を混ぜ合わせたものに、2時間以上漬けます。


2.湯むきしたトマト 2個
茹でたほうれん草 1束
リンゴ1/2
をフードプロセッサーにかけて
400ccの水を入れた鍋で煮込みます。


3.煮込んでる間にフライパンで
玉ねぎのスライス 1個半を大2のバターで
透き通るまで炒めます。そこへ、人参のすり おろし2/3本を加えさらに炒めます。


2.の鍋に、3を加えさらに煮ている間に

1.の漬け込んだお肉をフライパンで焼くと言うより煮込み焼きます。
そして2の鍋に移しさらに煮込み
市販のカレールー 3片
ウィスターソース 大1
醤油 大1
ケチャップ 大1
牛乳 200㏄
を加えて弱火で煮込み完成！


一手間加えた事で、野菜嫌いの息子くんでもお野菜がいっぱい食べられました(bﾟv`*)ニヒ

#お子様 #パーティーむけ！大量生産できるお料理ネタ #カレー