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手料理
- 2015/12/06
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花のあんぱん
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※めん棒で伸ばして、あんを包む
※手のひらでぎゅーっとつぶして、ぺったんこにする
※中心に向って、5本大きく切り込みを入れる
※その間にちょっと短く切り込みを入れる
※短く入れた切り込みを反対にねじりハートがたになるようにする。
※霧吹きして、二次発酵
※ドリールして170度で、14分焼く #パン・ピザ