海老と舞茸のアヒージョ、根菜のオーブン焼き、ワイン

海老をどう料理しようか迷ったけど、
やはり、アヒージョに。
ニンニクとアンチョビと、塩で味付け。
明日のお昼はペペロンチーノに。お楽しみ！

ご近所さんから里芋いただいたので、根菜のオーブン焼きに、オリーブオイルとクレージーソルトだけのシンプルな味付けだけど、とびきりの美味しさ。
後片付けも簡単だしいいね〜。 #世界の料理 #おやさい