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※椎茸、エリンギ、舞茸を適当に刻み、ごま油で炒める
※丁寧にダシをとって、しょうゆ、麺つゆ、味醂で味付け
※ちくわと薄揚げもきって、投入
※信州更科蕎麦を茹でる
※一味をピリッときかせて召し上がれ
あぁ！おいしい。 #麺類