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手料理
- 2014/12/05
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味噌煮込みうどん
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味噌煮込みうどん。
このために、昨日味噌汁を多く作り、
今日は、肉を甘辛く炒め煮にして、入れ、
うどんを堅めに茹でて、煮込み鍋に。
味噌汁を上から注ぎ煮立ったら卵を割りいれて、出来上がり。
味噌汁のだしは、煮干粉です。
みそは八丁味噌。 #麺類