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手料理
- 2014/10/09
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豚ヒレ南部焼き、冬瓜とw椎茸煮、胡瓜と干物ポン酢、ゴーヤ
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豚ヒレ南部焼き
※豚ヒレは3cm厚さに切り、その半分の厚さに切り開く
※塩コショウする
※小麦粉をつける※
※卵をとき、くぐらせ黒胡椒をふりかける
※フライパンにごま油を熱して、肉を投入
※両面色良く焼く
からし、マヨネーズなどお好みでどうぞ。
冬瓜とw椎茸の煮物
※冬瓜は一口サイズに切る
※干し椎茸は水戻し、細切り
※生椎茸は細切り
※鍋に、水、酒、醤油、砂糖、顆粒ダシと、
椎茸戻し汁を入れ冬瓜椎茸も入れことこと煮る
これまた、ホッコリ味で幸せ気分。 #低カロリー・ヘルシー