今年の梅仕事☆

こんばんは☆
今年はご近所さん（次男の部活の友達）から青梅2.5㌔もいただきましたヾ(o´∀｀o)ノ
早速洗ってヘタの部分を爪楊枝でのけて一晩水に漬けて☆
梅1㌔に対して氷砂糖1㌔＋米酢150ml
瓶はしっかり洗って熱湯をかけて焼酎を含めたキッチンペーパーで拭きました。
大きい瓶は4㍑ 小さい瓶は2㍑
酵母用瓶は900mlです！

梅シロップは1日数回よくふってなじませているからか、梅エキスがかなり出てきたよ～(≧∇≦)b
1ヶ月くらいで完成かな？
楽しみー(○´∀｀○)