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手料理
- 2014/12/04
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チームアーミー♪ハッチさんとたえちさんのお花リースパン☆
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- こね終わりの生地の約1/5ほど取って、小さじ1のココアを混ぜてこねる。
- 2
- それぞれの生地をボウルに入れて一次発酵（約2倍になるまで）
- 3
- プレーン生地を2分割し、紫芋シートと抹茶シートを折り込む（三つ折り1回）
- 4
- 紫芋折り込み生地、ココア生地、抹茶折り込み生地を同じ大きさに伸ばして重ねてなじませる。
- 5
- 成形はハッチさんとたえちさんのブログを参考にしてください<m(__)m>
- 6
- 二次発酵は10分ほど。（成形に時間がかかっているので…）
- 7
- 180℃15分焼成☆
- 8
- 余った生地は細く切ってねじってグルグル！カップに入れて焼きました(≧∇≦)bこの生地を見るとココア生地が入ってるでしょ(笑)
もぐもぐ! (1)
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やっと雨があがりました…
寒くて雨が続くと、やる気がなくなるよね(；´Д｀)
気持ちを上げて頑張らんと～!
ってことで、今日はちょいと手間暇かけた生地を作りました(≧∇≦)b
ハッチさんの雪の結晶パンをミニサイズで！
たえちさんの雪の華パンを折り込み生地で作ってみました(//∇//)
お二人の同時に真似っこなので、まねしたよしなかったのだけどゴメンね(つд`)
前回ハッチさんの雪の結晶パンを作るときに、紫芋と抹茶の折り込みシートを生地にはさんだのですが、今回はそれぞれ折り込み（伸ばして三つ折り）しました☆
紫芋と抹茶の折り込み生地の真ん中にココア生地をはさんで、三つの生地を重ねて伸ばしました←ワタワタしてて、写真撮るの忘れたの（。ノωノ）
※赤サフ使用
粉：ミナミノカオリ＋リスドォル
チームアーミーの投稿ってことで、今回ココア生地を真ん中に入れたんだけど…ほとんど分かんないよね(*´Д｀*) #おもてなし #クリスマスにピッタリなお料理ネタ #パン・ピザ