リベンジ♪カボチャパン☆ラム酒あん入り☆

今日のパン焼けました！
前回、カボチャの形のカボチャパンを焼いたのですが、紐がきつすぎてゆがんで焼けちゃって…思い描く形にできなかったの(T-T)

リベンジしたいって思っていたときに、教えてもらったMIKIぱんさんの『ラム酒香るあんこ』
今回は自家製あんこにラム酒を少々入れてみました！
そして、先日おきよさんのブログの『ハロウィンロール』見てカボチャ生地を抹茶生地で包むのを思いついたの☆
断面もカボチャ色でしょ(〃'▽'〃)
この成形はnikkoさんに教えてもらったし☆
ペコ友さんに感謝♪のカボチャパンです(∩´∀`∩)

※赤サフ使用
粉：きらリッチ＋カボチャパウダー＋抹茶
・強力粉　　　200㌘
・砂糖　　　　15㌘
・塩　　　　　3㌘
・ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ　　4㌘
・卵黄　　　　1個分
・牛乳　　　　120㌘
・バター　　　35㌘
・抹茶　　　　3㌘＋水　小さじ2
・ｶﾎﾞﾁｬﾊﾟｳﾀﾞｰ 5㌘＋水　大さじ1
・ラム酒少々加えたあんこ　適量

こね終わりの生地を2分割し、それぞれ水でねった抹茶とｶﾎﾞﾁｬﾊﾟｳﾀﾞｰを加えて良くこねる。
ボウルや袋に入れて1次発酵（常温50分）
それぞれ6分割してベンチ（約10分）
カボチャ生地を薄くのばしあんこを包む。×6
抹茶生地を薄くのばし、あんこを包んだカボチャ生地を包む。

凧糸で緩めに生地を縛る。
2次発酵（常温20分）
表面に卵白を薄く塗って、
予熱ありオーブン180℃で13分焼成☆ #お子様 #野菜を使ったヘルシースイーツネタ #パン・ピザ