甘辛豚肉のっけ☆スタミナ♪豆乳うどん

こんばんは(*^^*)

今日も暑すぎました〜(;^ω^A

冷製うどんでつるりと夜ごはんでしたv(^-^)v

一人前
☆豚肉100g
☆玉ねぎ4分の1
☆卵ひとつ(レンジでポーチドエッグにしました)
☆うどん一束
☆しそ5枚くらい トマト、揚げナス
○豆乳200mlくらい
○ごまだれ、またはごまドレ大さじ1
○麺つゆ大さじ1

♪砂糖大さじ1
♪しょうゆ大さじ1
♪お酢大さじ1
♪みりん大さじ1
♪お酒大さじ0.5

玉ねぎをいためる
豚肉に片栗粉をすこしまぶし、玉ねぎと炒め、♪を混ぜて味付けする

麺をゆで ○とまぜて、上にお肉やら
揚げたナス トマト しそをトッピングしたら
できあがり〜☆

ゴマや七味をた〜っぷり♪

分量は 味見しながらなので なんとなくで
大丈夫です(*^o^)乂(^-^*)

分量追記しましたが、だいたいです。
微調整してくださいね(*^^*) #スタミナ・ボリューム #川越シェフが選ぶ！夕食に食べたいうどん料理ネタ #麺類