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手料理
- 2017/01/05
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【チョコっと白あん‘柚子香る酒粕ブラウニー】
レシピ
作り方
- 1
- ・耐熱容器に酒粕 白餡 牛乳入れレンジで約30秒加熱し滑らかに混ぜ冷ましておく。・別の容器にチョコとバター入れ約1分〜加熱し滑らかに溶かす
- 2
- ・お砂糖 卵 柚子を順に混ぜる
- 3
- ・粉類を茶こしで振るい入れる・滑らかになれば完成！
- 4
- ・空き缶(14×14)に敷き紙セットし生地を流して焼き上げる
- 5
- ・170〜180度 約18〜20分※焼き過ぎ注意‼️※竹串でチェックしてね♡
- 6
- ・粗熱取れたらラップに包みます
- 7
- ・しっとり馴染んだ翌日以降好みに切り分けていただきます
- 8
- チョコと酒粕 柚子の香りがとってもお気に入りです
- 9
- (*^^*)どアップで‼️しっとり濃厚なチョコの感じ伝わりますかぁ〜⁉️
- 10
- (o^^o)よければ是非、作ってね❣️
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隠し味に
ちょこっと白餡を合わせたブラウニーです！
柚子は蜂蜜かけてレンジ加熱で簡単〜
※(オレンジピールやナッツ類でも)
たまご1個で手軽に美味しいブラウニー
よければ是非、お試し下さいね(*^^*)
♬酒粕は好みに合わせて増量してね！
〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜
【チョコっと白餡‘‘柚子香る酒粕ブラウニー】
a.酒粕 30〜45g
a.白餡 20g
a.牛乳 20g〜
b.チョコ 70g (ビター使用)
b.無塩バター 25g
c.たまご1個
c.お砂糖 15g
c.薄力粉 25g / ベーキングパウダー 1g
d.柚子の蜂蜜漬け 25g〜
(輪切りにした柚子に蜂蜜かけレンジで加熱し
冷めたら細かく刻む)
▲酒粕を多く使う場合は牛乳25gにする
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