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手料理
- 2016/11/15
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♡♥︎Wスイートショコラ♡♥︎
レシピ
作り方
- 1
- 温めた牛乳にチョコとココア溶かし冷ましておく‼️こね 〜 ベンチタイムまで
- 2
- 伸ばし→フィリング→軽く押さえる→巻き込み→閉じる
- 3
- 型の端に沿わせて入れる
- 4
- 仕上げ発酵型の8.5〜9割まで
- 5
- 190度15分 ＋ 180度12分合計27分 焼きましたガスオーブン使用です手持ちのオーブンに合わせてね
- 6
- ショックを与え 型出し！
- 7
- そのまま いただきます❤️
- 8
- ちょっとズームで👀
- 9
- さらに！どアップで(^^;;上手く写真撮れなくて…実際はもう少しダークな色目です
いま人気のレシピと料理写真
言わんでも見たら分かる(笑)チョコの食パン😅
そうなんです‼️
とにかくチョコがたっぷり〜*\(^o^)/*
しっとり生地には 溶かしチョコ&純ココア
そんでもって、
チョコチップをいっぱいクルクル巻いたよ♡
チョコ感は満載だけど 程よい甘さ💕
翌日もしっとり感はそのままで
スライスしてそのままどうぞ〜(灬˘╰╯˘灬)♥。・ﾟ
【 ダブルチョコブレッド 】1斤型
○強力粉 230g
○薄力粉 20g
○イースト 4g
○お砂糖 15g
○粗塩 3.5g
▲牛乳 80g
▲スイート又ビターチョコ 20g
▲純ココア 5g
○お水 100g
○バター 16g
※仕込み水量 上げています
慣れない場合は 少し減らすと扱いやすです
■チョコチップ 30〜40g
#自慢の絶品手作りパンレシピネタ