今日のメニューは…シンプルにキャベツのガーリック炒め♪

我が家の中学３年生女子…
塾から帰宅して～食べたいモノをリクエスト
だいたい…２２時過ぎなんだから～
そんなに重たいものは食べさせたくないけど
意外と最近は軽めの注文

前は良く…ラーメン！って事が多かったけど
そう言えば…部活（硬式テニス部）を引退してから？
そんなにお腹が空かなくなったのかも

今日のリクエストは…キャベツのガーリック炒め♪
これも…定番のメニュー！
簡単…食材もシンプル

キャベツ、ニンニク、鷹の爪…以上
味付けは～和風の顆粒だし

まずは…フライパンで弱火
ニンニクのスライスを焦げない様に香りを抽出
そこへ…ざく切りキャベツ
今回は半玉をカット
その半分を先に炒めて～鷹の爪と顆粒だし
炒めて量を減らして
残りを炒めて…はい、完成♪

キャベツ半分って…結構な量あるけど
この調理だと
一人でほとんど食べちゃうから～
野菜が食べたい人にはお勧めの調理法かなぁ
どんな野菜でも応用できる感じですね♪

ニンニク、鷹の爪、和風顆粒だし…これさえあれば
だいたいいける！

※画像は…食後のデザートぶどうですけど
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