♡ チョコとベリーdeスペシャルスイーツ♡

(♥Ü♥)↑↑久しぶりのスイーツ！

とろ〜り滑らかな
*濃厚chocoムース* に
甘酸っぱぁ〜い
*berryのゼリー*

1度に2つの贅沢さ！

♡スペシャルスイーツ♡
できました〜(#^.^#)

【材料&作り方】写真のグラス 7個分

〜〜☆濃厚チョコムース☆〜〜
a.アガー 5g
a.砂糖 40g
a.コーンスターチ 5g→a.合わせて混ぜる
b.チョコ 35g
b.ココア 10g→b.湯せんで溶かす
c.牛乳 280g
c.生クリーム 150g

〜〜★甘酸っぱい ベリーゼリー★〜〜
d.アガー 7g
d.砂糖 45g→d.合わせて混ぜる
e.水 180g
f.ベリー系のピューレ 60g
f.レモン汁 15g

▲作り方▲
⑴ cにa混ぜ 沸騰直前で火を止め b混ぜる

⑵ 粗熱取れたら グラスに注ぎ冷やす

⑶ eにd混ぜ 沸騰したら火を止めｆ混ぜる

⑷ 粗熱取れたら⑵に注ぎ再び冷やし固める

※あれば ブルベリーなど添える








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