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手料理
  • 2014/01/26
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♪生イーストでふんわりボリューム♪

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今日のパンは 初めて生イーストを使った
チーズたっぷり〜フロマージュ*
生イーストでふんわりボリューム 窯伸び最高でした〜*
材料) 4こぶん
強力粉 400
生イースト 12
砂糖 32
塩 4.8
バター 32
クリームチーズ 80
角切りチーズ 80
牛乳 水 各 120
*トッピング
エダムチーズ 30
バター 60
粗挽きブラックペーパー #朝ごはん #パン・ピザ