♪たっぷり野菜の酢豚&ナムル♪

【えり】さんの美味しそうな酢豚を見たらどうしても食べたくて作ってみました！
うちの酢豚はじゃがいもの素揚げしたものが入っているんです(〃∇〃)
豚肉は朝、塩麹とおろし生姜でもみこんでおいて揚げる前に醤油と片栗粉をまぶして揚げました。ピーマン以外の野菜も素揚げ！じゃがいもが何故か合うんです(^-^)v
ナムルは、すぐれもののウェイパァーにおろしニンニク、すりごま、胡麻油で味付け(ちょっぴり砂糖) これはもやしでもとっても美味しいですよ～♪ #スタミナ・ボリューム