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手料理
- 2015/11/26
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うどんシチュー♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 鍋にバターを熱し、玉ねぎ、人参を炒める。玉ねぎが透明になったら、鶏ひき肉を加え炒める。
- 2
- 鶏ひき肉に火が通ったら、1度火を止め、小麦粉を振るって入れる。粉っぽさがなくなるまで木べらで混ぜる。
- 3
- 再び火にかけ、牛乳を少しずつ加えて全体が混ざったら、水、コンソメ、コーン、マッシュルームを加えて野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 4
- うどんはまな板に置き、1玉を8等分に切る。
- 5
- ザルにあけ水で洗い、ぬめりを取る。
- 6
- 鍋にうどんを加えて、うどんが煮えたら塩こしょうで味付けする。
- 7
- ゆでたブロッコリーと共に器に盛る。
- 8
- 12月1日今日のピックアップ・レシピ付きお料理として紹介して頂きました♡ありがとうございます‼︎
もぐもぐ! (2)
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我が家のうどんは変わっていて、良く作るのはカルボナーラうどん、うどんシチュー、明太うどん、うどん餃子など…。普通のかけうどんはたまに作るくらいです^_^;
色々使えるので、ゆでうどんは常備しています。
シチューは必ず多めに作って、翌日グラタンにリメイクします♡ #簡単・スピード #麺類