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手料理
- 2015/07/04
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海老チリ卵丼♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 海老は背わたを取り殻をむく。＊で下味をつけ、よく揉み込む。
- 2
- ☆の合わせ調味料を混ぜておく。○の片栗粉を水で溶いておく。
- 3
- フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、海老を強火で炒め、色が変わったら取り出す。
- 4
- サラダ油大さじ1をたし、豆板醤を炒める。ねぎ、にんにく、しょうがを加えて炒める。
- 5
- 合わせ調味料を加え、煮立たせる。
- 6
- 海老を戻し入れ、手早く汁を絡める。
- 7
- 水溶き片栗粉でとろみをつけ、最後にごま油をかけて混ぜる。
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前にりくママさんが海老チリを真似っこしてくれて、その時卵と一緒に丼にしてくれました♪それが美味しそうだったので、今日のお昼に。
りくママさんのは卵がトロッとして美味しそうでしたが、私のは卵焼きになってしまいました^_^;
レシピは1月3日に投稿した、海老チリのレシピです。 #丼もの #ごはん・丼ぶり