コストコのプルコギをリメイク♪野菜たっぷり温かクッパ

コストコのプルコギは1回で使いきれないから、冷凍しておいてリメイクして楽しみます♪

今回は、寒い夜にぴったりなクッパ♪

野菜はお好きなものをお好きなだけ♪
今回使ったのは、大根、人参、ネギ、舞茸、えのき、蓮根。
他に、油揚げと生ワカメを入れました。


プルコギを炒めたら、食べやすい大きさに切った野菜と他の具材を全て入れて炒めあわせます。

材料がかぶるくらいの水と酒大さじ2、醤油大さじ1、鶏ガラスープ小さじ1、味噌大さじ1を加えて野菜に火が通るまで煮る。

味見をして良ければ出来上がり♪
熱々ご飯に たっぷりかけてお召し上がりください(*^^*)

ラー油や韓国海苔、ゴマをトッピングすると美味しいですよ(*´∀`)♪ #リメイク #ワザあり！なんちゃって料理ネタ #ごはん・丼ぶり