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手料理
- 2014/08/31
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余った素麺で超簡単♪そうめんチャンプルー
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余った素麺の救世主的？メニューと言えば、チャンプルー♪
今回は２把くらいの素麺が余ったので、豚肉 100g、卵1個、冷蔵庫の残り野菜を使いました。
フライパンを熱して
豚肉と酒大さじ1を入れて炒めたら
野菜を加えて炒めて端に寄せて
空いた所に溶き卵を入れて炒め
半熟になったら素麺を加えて
めんつゆ大さじ2とごま油大さじ1を加え
全体を混ぜ合わせたら出来上がり♪
めんつゆは濃縮タイプがベストですが、ストレートを使う時は醤油を大さじ1加えて下さい。
#リメイク #夏にあまりがちな調味料や食材を使ったお料理ネタ #麺類